Bolo de laranja com fubá

E o ano chega ao fim, pelo menos aqui no trabalho. Domingo eu viajo com a família (uhuuuuuuu) e cozinha agora só no ano que vem. Pro lanche de final de ano do gabinete (sim, sou servidora pública), resolvi adaptar um bolo de fubá com laranja que vi num dos meus blogs favoritos, o Technicolor Kitchen. Além de substituir a farinha de trigo, não resisti e usei outra cobertura, pois fiquei apaixonada pelo perfume da água de flor de laranjeira da cobertura do Bolo de Laranja da Rita Lobo. Foi um sucesso!

Até 2015!

Bolo fácil de banana sem glúten e sem lactose

Depois de mais de uma semana sem ter tempo de fazer um único bolo, já estava com crise de abstinência. Não sei se é o tempo que fica mais curto ou eu que já estou precisando descansar (vem férias, vem!). Aproveitei para matar minha carência de cozinha testando o bolo de banana light que vi no site Cozinha Fit : fácil de fazer e delicioso, tanto na hora que sai do forno quanto no dia seguinte.